Postingan

AQIQAH JEPARA

Gambar
  Pernah ke Jepara, Moms? Ternyata, kota kelahiran RA Kartini ini memiliki beragam makanan khas, mulai dari makanan gurih yang biasa dijadikan lauk hingga camilan yang enak dinikmati sambil bersantai. Makanan Khas Jepara Kalau Moms suatu hari mampir ke kabupaten yang terkenal dengan ukiran kayu jatinya ini, jangan lupa cicipi sajian-sajian tradisional berikut, ya! 1. Horok-horok Foto: sajiansedap.grid.id Horok-horok terbuat dari pati pohon aren yang diambil dengan cara disisir. Hasilnya berupa butiran-butiran mirip styrofoam yang kemudian dibersihkan dan dikukus hingga matang lalu didinginkan. Setelah jadi, horok-horok akan bertekstur kenyal, sehingga sering dijadikan sumber karbohidrat pengganti nasi atau lontong. Horok-horok biasanya dimakan bersama satai kikil, soto, bakso, gulai, dan sayur pecel. Tapi, bisa juga  diberi santan dan gula pasir  sehingga menjadi bubur manis. Kalau ke Jepara, jangan lupa mencicipi ini. Sebab, horok-horok tergolong makanan langka yang hany...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

RESEP SATE BUNTEL JEPARA

Gambar
Madura punya sate enak yang sudah terkenal seantero nusantara. Solo juga punya makanan sejenis yang tak kalah menggiurkan, namanya sate buntel. Sate buntel termasuk salah satu olahan daging kambing yang banyak dicari penikmat kuliner. Panganan ini dibuat dari cincangan daging kambing muda yang dibungkus lapisan lemak. Ukurannya cukup besar, seperti sate lilit dari Bali. Jadi satu tusuk saja sudah bisa mengenyangkan. Sate buntel biasanya disajikan bersama sambal kecap, irisan kol, tomat dan bawang merah. Tak jarang disertakan pula irisan jeruk nipis untuk menetralisir lemak daging. Anda yang ingin mencoba membuat sate buntel khas Solo, berikut ini ada resep yang bisa dipraktikkan di rumah. Jika tidak suka daging kambing, Anda bisa menggunakan daging sapi giling. Bahan (3 porsi): 500 gram daging kambing/sapi giling 8 lembar lemak kambing 2 sendok makan kecap manis 2 sendok makan air asam jawa 1 butir telur ayam tusuk sate secukupnya Bumbu halus: 75 gram gula merah, sisir 6 butir bawang m...
Posting Komentar
Baca selengkapnya